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[color=rgba(0, 0, 0, 0.85)]酒作為奇特之物，一定具有某種別的東西不具備的性質(zhì)。其實(shí)，酒同時(shí)具有水火二性。你們?nèi)フ乙徽野?，看著是水，點(diǎn)著是火的東西，在天底下不多。天上是什么？閃電，閃電是從水里來(lái)的。地下是什么？石油。石油看上去是水吧，點(diǎn)著是火。人間，酒，看上去是水，點(diǎn)著是火，同時(shí)具有水火二性，這就是它的奇特之性。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.85)]酒又是什么？酒是富有的標(biāo)志。 過(guò)去一個(gè)“富”字，其實(shí)“富”字底下就是一個(gè)酒罐，一個(gè)家里有一個(gè)酒罐，這就是“富”。什么意思呢，什么叫“富”??？就是家里有多余的糧食變餿了，發(fā)酵了，成酒了，這就叫“富”。過(guò)去人特窮，有這頓沒(méi)下一頓，所以也就是窮，就是沒(méi)吃的。這有多余的了可以發(fā)酵，可以變餿了，那不就是富了嘛。酒是谷物之精華，其實(shí)酒是好東西，但是也很矛盾啊，因?yàn)楝F(xiàn)在的人出現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題：濫飲。這就不好了。酒是用來(lái)干什么的？跟現(xiàn)在生活其實(shí)特別有關(guān)，你要記住，天底下最化肉食的是酒。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.85)]所以中國(guó)古代有一句話(huà)說(shuō)：大口吃肉，大口喝酒。酒是用來(lái)化肉食的。比如你吃日本料理，你吃烤肉，都要喝酒。而且還要吃綠芥末，綠芥末是辛散的，也可以化肉食。而吃韓國(guó)燒烤，一定要先喝大麥茶，大麥茶也是化肉食的。

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