控制鹽和糖的攝入量對于保持健康飲食非常重要。以下是一些具體的方法和建議：

控制鹽的攝入量：

1. 避免加工食品：加工食品通常含有高鹽量。盡量選擇新鮮食品，并避免食用罐裝、熟食和速食等高鹽食品。

2. 自制食物：通過自制食物，你可以更好地控制鹽的使用量。嘗試使用香料、草草或新鮮的調(diào)味料來增加食物的味道，而不是過多使用鹽。

3. 閱讀食品標簽：仔細閱讀食品標簽，關(guān)注鹽的含量。選擇低鹽或無鹽的食品選項。

控制糖的攝入量：

1. 避免加工食品和飲料：加工食品和飲料通常含有高糖量。逐漸減少或避免食用含糖飲料、糖果、甜點和糕點等。

2. 選擇低糖食品：選擇低糖或無糖的食品選項。閱讀食品標簽，關(guān)注添加糖的量和類型。

3. 自制甜食：通過自制甜食，你可以更好地控制糖的使用量。使用天然的甜味劑，如水果或蜂蜜，來調(diào)味食物。

其他建議：

1. 逐漸降低攝入量：逐漸降低鹽和糖的攝入量，讓味覺逐漸適應較低的含量。適應期后，你會發(fā)現(xiàn)食物的天然味道更加鮮美。

2. 多食用天然食物：增加對天然食物的攝入，如水果、蔬菜、全谷物和健康蛋白質(zhì)來源，以滿足口腔所需的甜味和滋味。

3. 適量使用調(diào)味料：使用其他調(diào)味料如香草、香料、酸味和其他調(diào)味劑，以增添食物的味道，減少對糖和鹽的依賴。

設(shè)置和保持適當?shù)娘嬍沉晳T需要時間和堅持。通過逐步改變飲食習慣，積極選擇低鹽和低糖的食物，適度使用調(diào)味品，你可以逐漸減少鹽和糖的攝入量，并培養(yǎng)健康的飲食習慣。與醫(yī)生或營養(yǎng)師合作，制定適合個人需求和目標的飲食計劃。